香菇滑鸡粥
香菇滑鸡粥
功效： 香菇有促进白细胞的产生和活动，达到抗感染的作用，能有效提高机体免疫力。鸡肉性温、味甘、归脾、胃、肝经。含有多种蛋白质、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸等。具有健脾养胃，增强体力，强壮身体，改善营养不良等作用，是日常滋补佳品。
用料：鸡腿或鸡脯肉250克、香菇两个、大米500克、生姜、生抽、盐适量
做法：
1.香菇提前泡发，切片;鸡腿剔骨(鸡脯)切丝，加入生姜、盐、生粉、生抽腌一会。
2.大米淘洗干净，加适量水以大火煮沸。
3.加入香菇片煮沸，然后转小火煮至粥熟。
4.加入腌好的鸡肉丝稍煮片刻;加盐调味即可。
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