冬虫夏草 Chinese Caterpillar Fungus

冬虫夏草 Chinese Caterpillar Fungus

冬虫夏草 Cardyceps sinensis （Berk.）Sacc.为麦角菌科植物冬虫夏草菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座（子实体）与其寄主幼虫形成的干燥复合体（见图300）。具有补肺益肾、止血化痰功能。主治虚劳咯血、阳痿遗精、腰膝疼痛、贫血、盗汗、气管炎、高血脂症、性功能低下。主产于四川、青海、西藏等省（区），甘肃、云南、贵州等省亦产。

【生长习性】一般野生于海拔3000米以上的高山草甸中。

1.寄主的生长习性：冬虫夏草的寄主虫草蝙蝠蛾是一种喜低温的昆虫，其幼虫活动区域的地温不超过10 °c，冬季有6个月时间在冰冻层中越冬；其对土壤温度适应能力较强，以土壤含水量在49~60%最为适宜。幼虫主要采食小灌木黄芪和全腊梅，人工饲养试用胡萝卜、马铃薯喂也进食。

2.菌的生长发育及其侵染过程：冬虫夏草的子座在前1年的9月份已在地下形成，第二年5月份出土，6月中下旬子座头部逐渐肥大，形成子囊果和子囊孢子，直到8月中下旬和9月初子囊孢子才成熟，孢子从子囊果顶部开口弹射出来。阴雨天气，弹射出的孢子在土表很快萌发长出芽管。萌发的孢子随雨水渗入土层中，遇到蝙蝠蛾幼虫即浸入其体内，菌丝在幼虫体内吸取养分，逐渐生长，直至幼虫全身充冬虫夏草满菌丝而死亡，最后从幼虫头部长出细长如棒球棍状的子座，从而完成一个生殖周期。

人工发酵虫草菌代替天然虫草应用于临床已成功，并获卫生部新药试产证书。

全人工栽培冬虫夏草目前尚在深入研究之中。关键是如何人工饲养蝙蝠蛾幼虫、分离纯的冬虫夏草菌种以及菌种接入幼虫体后的培养。

【采收加工】野生冬虫夏草于6~7月份采收，仔细去泥后，晒干。